Soupe de poisson de roche
16.00€
Supions en Persillade
21.00€
Moules gratinées de Mamet
18.00€
Noix de St Jacques, endives & Campari
25.00€
Pâté en croûte Maison
18.00€
Petits farcis provençaux
23.00€
Soupe à l'Oignon & comté
17.00€
Escargots de Bourgogne
14.00€
Trilogie de Panisses Marseillaise
15.00€
Tentacule de poule, polenta à l'olive noire & aïoli
33.00€
Sole de meunière
39.00€
Pêche du jour
34.00€
Merveilleuse souris d'agneau
35.00€
Emblématique bœuf Wellington
54.00€
Cote de veau de lait & gratin de cèleri à la truffe
48.00€
Magret de canard & sa sauce Porto
39.00€
Écrasé de pomme de terre
6.00€
Purée à la truffe
9.00€
Poêlée de légumes
8.00€
Salade verte à l'ail
5.00€
Linguine aux palourdes & sauce à l'ail
28.00€
Rigatoni à la truffe fraiche du Périgord
34.00€
Ravioli artisanaux à la brousse, épinard & pignons
22.00€
Glace yaourt, dessert signature
13.00€
Tiramisu de Mamet
11.00€
Crumble pomme-poire
13.00€
Chou façon profiterole au nougat de Montélimar
12.00€
ROUGES
75cl
Château Pigoudet - La chapelle - Coteaux d'Aix AOP
34.00€
Domaine de la Garenne - Bandol AOP
39.00€
Domaine de Rimauresq - Cotes de Provence
45.00€
Secret de Lunes - Pinot noir - Pays d'OC IGP
30.00€
Château de Montfrin - Cotes du Rhône AOP
32.00€
Domaine Courbis - Saint Joseph AOP
40.00€
Clos venturi - 1769 - Corse AOP
34.00€
BLANCS
Château de Pigoudet - La chapelle - Coteaux d'Aix AOP
32.00€
Domaine de la ferme blanche - Cassis AOP
38.00€
Domaine de Panery- Pont du Gard IGP
33.00€
Clos Venturi - 1769 - Corse AOP
36.00€
Domaine de !'Héritière - Chablis AOP
40.00€
Domaine Guillaman - Côtes de Gascogne IGP
32.00€
ROSÉS
Chateau Pigoudet - Coteaux d'Aix AOP
30.00€
Domaine de la Ferme Blanche - Cassis AOP
38.00€
Clos Real REAL - Côtes de Provence AOP Biodynamie
35.00€